Fosfato dikaltikoaren helburu nagusia

Kaltzio hidrogeno fosfatoaCaHPO4 formula kimikoa duen substantzia inorganikoa da. Hauts kristalino monokliniko zuria da, usainik eta zaporerik gabekoa, erraz disolbagarria azido klorhidriko diluituan, azido nitriko diluitua, azido azetikoa, uretan apur bat disolbagarria (100 °C, % 0,025), disolbaezina Etanolarentzat, normalean dihidrato gisa egon ohi da ( CaHPO4·2H2O). Bere dihidratoa egonkorra da airean. 75 °C-ra berotzen denean, kristalezko ura galduko du eta anhidro bihurtuko da. Tenperatura altuan, pirofosfato bihurtuko da.
1. Gotortzaile (kaltzio-osagarri) eta legamia-agente gisa erabiltzen da, nire herrialdeak gailetetarako, haurrentzako formula elikagaietarako erabil daitekeela zehazten du, gehieneko erabilera-kopurua 1,0 g/kg da; fideo hartzituen kalitate hobetzaile gisa ere erabil daiteke, ekoizpen-beharren arabera Erabili neurrian.
2. Elikagaien eta pentsuen gehigarri gisa, hegazti eta abereen pentsuetako fosforo eta kaltzio elementuak osatzeko.
3. Elikagaien industrian, gailetentzako eta esne-ordezkarientzako bulking-agente gisa erabiltzen da, eta erabilera-kopurua ekoizpen-behar normalen araberakoa da. Ogia fabrikatzeko legamia-hazkuntzako agente gisa ere erabiltzen da. Orea hobetzeko eta nutrizio osagarri gisa ere erabiltzen da. Elikagaien gehigarri gisa erabil daiteke hegazti eta abereen elikaduran fosforo eta kaltzio elementuak osatzeko.
4. Hegaztientzako pentsu osagarri gisa erabiltzen da, pentsuaren digestioa susta dezake eta hegaztiaren pisua handitu dezake haragiaren ekoizpena, esnearen ekoizpena eta arrautza ekoizpena areagotzeko. Aldi berean, abereen errakitismoa, rakitismoa, anemia eta abar ere trata ditzake.

5. Erreaktibo analitiko, plastikozko egonkortzaile, elikagaien eta pentsuen gehigarri gisa erabiltzen da, eta beira-industrian ere erabiltzen da.